קניה פולי קפה KENYA

100% ערביקה.

מקור הקפה גדל במורדות רמה הררית במרכז קניה באזורי ניירי וקירניה בגבהים של 1600-1800 מטרים. האדמה הוולקנית, העשירה במינרלים, והאקלים המושלם עם חלוקה ברורה של עונות גשמים ויובש יוצרים תנאים ייחודיים להבשלת פולים צפופים ועשירים.

פרופיל טעם

• טעם: פירות יער בשלים עם נגיעות מרעננות של ליים וקולה

• גוף: עגול, עסיסי, עם מרקם קטיפתי

• חומציות: עזה, מאוזנת, עם מורכבות יין

עיבוד וקלייה

• שיטת עיבוד קנייתית: תסיסה כפולה לטעם נקי

• קלייה בינונית: מדגישה את המתיקות הטבעית של הפירות ומעדנת את החומציות

פרטים

• משקל: 500 גרם

• אריזה: שקית קראפט עם שסתום שחרור גזים

• תוקף: 90 יום מתאריך הקלייה

• תקופת צריכה מומלצת: 7-21 יום לאחר הקלייה

למי הקפה הזה מתאים? למי שמחפש קפה נקי, ממריץ ובעל אופי מובחן. מושלם לשיטות חליטה חלופיות (V60, אירופרס, כמקס) ולחובבי זנים אפריקאים עזים.