פולי קפה הונדורס 500 גר HONDURAS

100% ערביקה

מקור הקפה גדל בעמק אל-פראיסו (אזור מרקלה) בגובה של 1,500–1,700 מטרים. המטעים ההרריים, האקלים היציב והקרקעות הוולקניות יוצרים תנאים אידיאליים להבשלה איטית של הפולים, מה שמפתח פרופיל טעם מורכב ועשיר.

פרופיל סנסורי

• טעם: דובדבן מיובש, קרמל, הל ואגוז מוסקט

• גוף: מלא, קטיפתי, עם מרקם שמנוני

• חמיצות: רכה, מעוגלת, עם נימות חמות

עיבוד וקלייה

• עיבוד רטוב עם תסיסה כפולה לניקיון טעמים

• קלייה בינונית: חושפת את מתיקות הקרמל ואיזון התבלינים

פרטים

• משקל: 500 גרם

• אריזה: שקית קראפט עם שסתום שחרור גזים

• חיי מדף: 90 יום מתאריך הקלייה

• תקופת צריכה מומלצת: 7–21 יום לאחר הקלייה

למי הקפה הזה מתאים אידיאלי לחובבי זנים מאוזנים עם שילוב הרמוני של מתיקות קרמלית, מורכבות פירותית ונגיעות תבלין. מומלץ לאספרסו ולשיטות חליטה אלטרנטיביות (פרנץ' פרס, V60, איירופרס)