גואטמלה אנטיגואה
100% ערביקה, פרופיל מרכז אמריקה מעודן
---
מקור
עמק אנטיגואה הוא לב ליבו של הקפה הגואטמלי, מוקף בשלושה הרי געש (אגואה, פואגו ואקטננגו). אפר וולקני, אדמה עשירה במינרלים, גובה של 1,500-1,700 מטר ואקלים יציב יוצרים תנאים אידיאליים לגידול פולי ערביקה עם טעם טהור ומורכב במיוחד.
---
פרופיל חושי
טעם: שוקולד מריר, שקדים, תפוחים אדומים בשלים, מינרליות מעושנת קלה
גוף: צפוף, משיי, עם מרקם קטיפתי
חמיצות: תוססת אך אלגנטית, עם תווים דמויי יין
---
עיבוד וקלייה
עיבוד רטוב: מדגיש את הטוהר והמורכבות של פרופיל הטעם
קלייה בינונית: חושף תווים של שוקולד ומשמר על חמיצות פירותית
---
למי מיועד הקפה הזה?
לחובבי קפה מרכז אמריקה מורכב. אידיאלי עבור:
· אספרסו ושיטות חליטה אלטרנטיביות
· פרנץ' פרס וקמקס
· קפה בוקר
---
פרטים
· רכיבים: 100% ערביקה (זן אנטיגואה)
· משקל:  250 גרם
· אריזה: שקית נייר קראפט עם שסתום סילוק גזים
· תאריך תפוגה: 90 יום ממועד הקלייה