Ethiopia Sidamo
100% арабика, родоначальник кофейной культуры

---

Происхождение

Родина кофе — высокогорья региона Сидамо (Эфиопия) на высотах 1500-2200 метров. Уникальные терруары с красноземными почвами, естественное затенение дикорастущими деревьями и традиционная ручная сборка создают кофе с исключительно сложным цветочно-фруктовым профилем.

---

Сенсорный профиль

· Вкус: бергамот, жасмин, спелый лимон, дикий мёд, абрикосовая косточка
· Тело: элегантное, чайное, с шелковистой текстурой
· Кислотность: яркая, лимонная, с вибрирующим послевкусием

---

Обработка и обжарка

· Сухая обработка: усиливает фруктовую насыщенность и сладость
· Светлая обжарка: сохраняет цветочную ароматику и цитрусовую кислотность

---

Для кого этот кофе

Для истинных ценителей эталонной арабики. Идеален для:

· Пур-овера и V60
· Кемекса и аэропресса
· Церемониального кофепития в первой половине дня

---

Детали

· Состав: 100% арабика (регион Сидамо)
· Вес: 250 г
· Упаковка: крафт-пакет с дегазационным клапаном
· Срок годности: 90 дней с даты обжарки