100% ערביקה.
מקור הקפה גדל במורדות רמה הררית במרכז קניה באזורי ניירי וקירניה בגבהים של 1600-1800 מטרים. האדמה הוולקנית, העשירה במינרלים, והאקלים המושלם עם חלוקה ברורה של עונות גשמים ויובש יוצרים תנאים ייחודיים להבשלת פולים צפופים ועשירים.
 
פרופיל טעם
טעם: פירות יער בשלים עם נגיעות מרעננות של ליים וקולה
גוף: עגול, עסיסי, עם מרקם קטיפתי
חומציות: עזה, מאוזנת, עם מורכבות יין
 
עיבוד וקלייה
שיטת עיבוד קנייתית: תסיסה כפולה לטעם נקי
קלייה בינונית: מדגישה את המתיקות הטבעית של הפירות ומעדנת את החומציות
 
פרטים
משקל: 500 גרם
אריזה: שקית קראפט עם שסתום שחרור גזים
תוקף: 90 יום מתאריך הקלייה
תקופת צריכה מומלצת: 7-21 יום לאחר הקלייה
 
למי הקפה הזה מתאים? למי שמחפש קפה נקי, ממריץ ובעל אופי מובחן. מושלם לשיטות חליטה חלופיות (V60, אירופרס, כמקס) ולחובבי זנים אפריקאים עזים.