100% арабика
Происхождение
Кофе выращивается в долине Эль-Параисо (регион Маракала) на высоте 1500-1700 метров. Высокогорные плантации, равномерный климат и вулканические почвы создают идеальные условия для медленного созревания зерен, что формирует сложный и насыщенный вкусовой профиль.
---
Сенсорный профиль
· Вкус: вяленая вишня, карамель, кардамон и мускатный орех
· Тело: плотное, бархатистое, с маслянистой текстурой
· Кислотность: мягкая, округлая, с теплыми тонами
---
Обработка и обжарка
· Мытая обработка с двойной ферментацией для чистоты вкуса
· Средняя обжарка: раскрывает карамельную сладость и баланс специй
---
Детали
· Вес: 500 г
· Упаковка: крафт-пакет с дегазационным клапаном
· Срок годности: 90 дней с даты обжарки
· Рекомендуемый период употребления: 7-21 день после обжарки
---
Для кого этот кофе
Идеален для ценителей сбалансированных сортов с гармоничным сочетанием карамельной сладости, фруктовой сложности и пряных нот. Рекомендован для эспрессо и альтернативных методов заваривания (френч-пресс, V60, аэропресс)