Высокогорные плантации Анд (1300-1800 м) в регионах Хуила и Антьокия. Вулканические почвы, стабильный климат с двумя сезонами дождей и бережная ручная сборка создают эталонный колумбийский кофе с чистым и сбалансированным вкусом.

---

Сенсорный профиль

· Вкус: горький шоколад, лесные орехи, карамелизированный апельсин
· Тело: плотное, шелковистое, с бархатистой текстурой
· Кислотность: средняя, яркая, с винными нотами

---

Обработка и обжарка

· Влажная обработка: обеспечивает чистоту и ясность вкусового профиля
· Средняя обжарка: подчеркивает шоколадные ноты и сохраняет фруктовую кислотность.

Для кого этот кофе

Идеален для ценителей классического колумбийского кофе. Рекомендован для:

· Эспрессо и аэропресса
· Френч-пресса и пуровера
· Молочных напитков (капучино, латте макиато)

Детали

· Состав: 100% арабика (сорт Supremo)
· Вес: 500 г
· Упаковка: крафт-пакет с дегазационным клапаном
· Срок годности: 90 дней с даты обжарки